Kürbis REZEPT

Apfel-Kürbis Marmelade

Saisonale Küche | Herbst | Einmachen

Titelbild © happybabyness.com

Dieser Beitrag enthält Werbung (*)

Die Apel-Kürbis-Marmelade ist für Kinder ab 1 Jahr geeignet.

Zutaten

  • 500 g Kürbis (z.B. Hokaido)
  • 500 g Apfel (z.B. Gala)
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • Zimt
  • Pumpkin Pie Spice (optional)

Werkzeug

  • Mixer oder Pürierstab
  • Einmachgläser

Bilder © happybabyness.com

Rezept einfach und schnell nachkochen

Schritt 1

Wasche zunächst den Kürbis und entferne die Innereien (Kerne, Fäden). Wasche die Äpfel, schäle sie und entferne das Kernhaus.

Tipp: Beim Hokkaido kannst Du die Schale mitessen, alle anderen Sorten solltest Du schälen.

Schritt 2

Schneide den Kürbis und die Äpfel in kleine Stücke und gib alles in einen großen Topf. Fülle den Zucker dazu und vermenge alles miteinander.

Schritt 3

Koche das Ganze bis Obst und Gemüse weich sind. Püriere dann alles miteinander zu einem gleichmäßigen Gelee.

Schritt 4

Sobald die Gelierprobe positiv verläuft (d.h. wenn die Marmelade sich zügig verfestigt sobald Du einen Löffel hineintauchst) kann die Marmelade im noch heißen Zustand in Einmachgläser abgefüllt und umgehend verschlossen werden.

Tipp: Wenn Du die Gläser kurz auf den Kopf stellst, versiegelt die Hitze das Glas vakuumdicht und macht die Marmelade so lange haltbar.

Produkthinweis

Wenn Du einen Thermomix, einen Monsieur Cuisine oder ein ähnliches Gerät besizt, kannst Du die Marmelade bei 100° Grad auf Stufe 1 kochen. So lässt sie sich nach 15 Minuten leicht vermixen und nach weiteren 15 Minuten abfüllen.

Hinweis

Wer keine „Stückchen“ in der Marmelade möchte, sollte sie vor dem Abfüllen sorgfältig pürieren. Allerdings gibt die orange Schale des Kürbis einen sehr schönen Farbton ab…

Je nach Größe des Kürbis reicht die Menge für ca. 6-8 Marmeladengläser.

Diese Kürbis-Rezepte könnten Dich auch interessieren:

Rezept Gebackener Kürbis
Rezept Gebackener Kürbis

Kürbis REZEPT Gebackener Kürbis Saisonale Küche | HerbstTitelbild © happybabyness.comDieser Beitrag enthält Werbung (*)Der gebackene Kürbis ist je nach Würzung für Kinder ab 1 Jahr geeignet.Zutaten Kürbis (z.B. Hokkaido) Olivenöl (alternativ: Gemüsebrühe) Salz &...

Rezept Kürbissuppe mit Kokosnuss
Rezept Kürbissuppe mit Kokosnuss

Kürbis REZEPT Kürbissuppe mit Kokosnuss Saisonale Küche | HerbstTitelbild © happybabyness.comDieser Beitrag enthält Werbung (*)Die Kürbis Suppe ist je nach Würzung für Kinder ab 1 Jahr geeignet.Zutaten ½ Zwiebel 2 EL Öl (z.B. Sonnnblumen) 1 kg Kürbis (z.B. Hokkaido)...

Rezept Kürbissuppe mit Shrimps
Rezept Kürbissuppe mit Shrimps

Kürbis REZEPT Kürbissuppe mit Shrimps Saisonale Küche | HerbstTitelbild © happybabyness.comDieser Beitrag enthält Werbung (*)Die Kürbis Suppe mit Shrimps ist je nach Würzung für Kinder ab 1 Jahr geeignet.Zutaten 200 g Shrimps 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl (z.B. Sonnnblumen)...

Rezept Kürbissuppe mit Speck
Rezept Kürbissuppe mit Speck

Kürbis REZEPT Kürbissuppe mit Speck Saisonale Küche | HerbstTitelbild © happybabyness.comDieser Beitrag enthält Werbung (*)Die Kürbis Suppe mit Speck Würfeln ist je nach Würzung für Kinder ab 1 Jahr geeignet.Zutaten 300 g Speckwürfel ½ Zwiebel 2 EL Öl (z.B....

Rezept American Pumpkin Pie (Kürbiskuchen)
Rezept American Pumpkin Pie (Kürbiskuchen)

Kürbis REZEPT american-Pumpkin-Pie Saisonale Küche | HerbstTitelbild © happybabyness.comDieser Beitrag enthält Werbung (*)Zutaten 250 g Mehl 150 g Margarine ½ TL Salz 50 ml Wasser 400 g Kürbisfleisch gekocht & püriert 200 ml Sahne (alternativ: Kondensmilch) 100 g...

Die Autoren

REDAKTION

happybabyness.com

Durch Klicken der mit (*) markierten Links in diesem Beitrag gelangen Sie auf Seiten unserer Partner.
Sollten Sie dort einen Kauf tätigen, erhalten wir eine kleine Provision für die Vermittlung.

[the_ad id="28783"]

Trackbacks/Pingbacks

  1. Rezept Gebackener Kürbis (Antipasti) | happybabyness.com - […] zum Rezept […]

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert