REZEPT
Flamingo-Mürbeteig-Plätzchen
Kekse & Plätzchen | Diese Vögel kommen nicht nur im Sommer gut an
Titelbild © happybabyness.com
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Die Flamingo Mürbeteig-Plätzchen sind für Kinder ab 1 Jahr geeignet.
Zutaten
FÜR CA. 12 STÜCK
- 300 g Mehl
- 125 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 EL Milch
- 1 Pkt. Vanillezucker
- ½ Pck Backpulver
- Salz Prise
- 125 g Butter
- 1 Pck. Fondant rosa (ca. 200g)
Werkzeug
- Ausstechförmchen
Bilder © happybabyness.com
Rezept einfach und schnell nachbacken
Schritt 1
Vermische zunächst alle trockenen Zutaten miteinander, ehe Du die restlichen Zutaten hinzugibst und alles zu einem glatten Teig verarbeitest.
Schritt 2
Lass den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Schritt 3
Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, stich die Kekse aus und platziere diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.
Schritt 4
Heize den Backofen auf 170° Umluft vor, backe die Kekse für ca. 10 Minuten und lass sie anschließend gut auskühlen.
Schritt 5
Rolle den Fondant mit etwas Puderzucker aus, damit er nicht am Nudelholz festklebt.
Schritt 6
Stich mit demselben Ausstecher wie zuvor Deine Motive aus.
Tipp: Je nachdem wie dünn Du den Fondant ausrollst, brauchst Du mehr oder weniger Masse.
Mögliche Reste können aber gut in Frischhaltefolie aufbewahrt werden.
Schritt 7
Verrühre abschließend etwas Puderzucker mit Zironen- oder Orangensaft und klebe mit diesem den Fondant auf die Plätzchen.
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